Die Weinberge vom Sangiovese Grosso liegen auf Terrassierungen längs gegenüber dem Hügelverlauf von Montalcino, haben eine unterschiedliche Höhe (um die 330 m über dem Meeresspiegel) und sind nordöstlich ausgerichtet. Das Mikroklima, die Zusammensetzung des Bodens und die Pflege, die wir den Weinbergen geben, lassen die Trauben einzigartige Eigenschaften und Gleichgewichte erlangen.
Die Weine, die wir produzieren, sind jedes Jahr unterschiedlich und interessant, denn wir machen ihn so, dass der Boden seine Persönlichkeit auf natürliche Weise ausdrücken kann.
Die gesamte Oberfläche der Weinberge beträgt 2,5 Hektar, davon sind 2 für den Brunello. Die Anbauform ist der doppelte Cordon. Die Anordnung der Anlage ist 90 cm auf 2,70 m mit etwa 3.300 Stöcken pro Hektar. Das durchschnittliche Alter der Weinreben ist 28 Jahre.